Potong² daging sesuai selera lalu tusuk. Uleg bumbu halus lalu beri kecap, garam, mentega dan merica, aduk rata. Kalau sudah panggang sate atau bisa juga dibakar diatas arang ya🤭.
Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut.
Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya.
Campur daging dengan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan air asam jawa, lada, Royco Kaldu Sapi, sedikit minyak dan gula merah.
Bunda bisa memasak Sate Daging Sapi Bumbu Maranggi🐮 memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sate Daging Sapi Bumbu Maranggi🐮
- Kamu butuh 500 gr daging sapi/ayam.
- Siapkan 10 siung bwg merah.
- Siapkan 5 siung bwg putih.
- Anda butuh 4 butir kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan Secukupnya kecap manis, garam, merica, mentega.
Sate ini banyak ditemukan di Purwakarta. Biasanya terbuat dari daging sapi dan kambing. Meski daging yang digunakan sama dengan sate biasa Resep sate Maranggi tidak sulit dibuat. Untuk membuat sate Maranggi, daging yang telah dipotong-potong biasanya akan dibalur dengan bumbu. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Campurkan daging dengan bumbu yang telah ditumis, air asam jawa, lada, garam, sedikit minyak dan gula merah.
Cara membuat Sate Daging Sapi Bumbu Maranggi🐮
- Potong² daging sesuai selera lalu tusuk.
- Uleg bumbu halus lalu beri kecap, garam, mentega dan merica, aduk rata.
- Masukkan daging dan marinasi di kulkas min. 30 menit.
- Kalau sudah panggang sate atau bisa juga dibakar diatas arang ya🤭.
- Siap disajikaaann😍 bumbu nya meresap bgt, gini aja dah enak wkwk.
Sate Maranggi adalah sate sapi dari daging sapi pilihan atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai pelengkapnya tidak seperti sate sapi madura dengan bumbu kacang. sedangkan versi lain Sate Maranggi adalah sate daging. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya.
Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan Siapkan panci lalu masukan Daging Sapi dan Air Mineral. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) Sate ini biasa terhidang bersama lontong atau nasi timbel sesuai selera. Cara Membuat Resep Bumbu Sate daging kambing & sapi qurban idul adha - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Sate juga sangat identik dengan tusuk bamboo atau lidi serta berbagai bumbu sate dengan aneka macam rempah dan bumbu dapur.
Mudah sekali kan buat Sate Daging Sapi Bumbu Maranggi🐮 ini? Selamat mencoba.