Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. #tuwekyobenchannel,hari ini berbagi resep,ASEM ASEM daging,sangat mudah bikinnya dan sangat segar sekali rasanya,perpaduan antara daging dan kuah.

Asem-asem Daging Masukkan daging dalam air mendidih dan dimasak dengan suhu sedang supaya sari daging terkunci dan terasa lebih gurih. Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air. Bunda bisa buat Asem-asem Daging menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Asem-asem Daging

  1. Bunda butuh 1/2 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh secukupnya bawang merah.
  3. Anda butuh secukupnya bawang putih.
  4. Siapkan secukupnya tomat.
  5. Anda butuh secukupnya belimbing wuluh.
  6. Siapkan secukupnya cabe rawit, sebagian iris2 sesuai tingkat kepedasan.
  7. Siapkan beberapa lembar daun jeruk.
  8. Bunda butuh secukupnya totole, micin, gula, garam.

Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut, cuma bedanya kali ini kita menggunakan asam. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba.

Langkah-langkah untuk memasak Asem-asem Daging

  1. Rebus daging sapi hingga empuk. iris sesuai selera. sisihkan.
  2. Iris bawang merah bawang putih tomat belimbing wuluh.
  3. Tumis semua bahan hingga agak layu.
  4. Masukkan rebusan daging dengan air kaldu daging rebusan tadi. aduk rata, tambahkan penyedap dll, masak hingga mendidih, cek rasa.
  5. Asem-asem daging siap disantap bersama krupuk kurnia hehe...

Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Dimasak dengan menggunakan asam jawa dan kecap, membuat rasanya menjadi mantap. Apabila kalian memiliki simpanan daging sapi, kalian bisa mencoba untuk membuat asem-asem daging ala Yummy.

Kalian cukup #MasakDiRumahAja dan selama mengikuti panduan memasak dari. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan.

Gampang sekali bukan bikin Asem-asem Daging ini? Selamat mencoba.