Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.

Asem Asem Daging Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi. Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air. Bunda bisa buat Asem Asem Daging memakai 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Asem Asem Daging

  1. Anda butuh 1/4 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh 10 buah buncis potong2.
  3. Kamu butuh 1 buah wortel potong2.
  4. Siapkan 6 buah blimbing wuluh.
  5. Bunda butuh 1 buah tomat hijau.
  6. Siapkan Seruas jari Lengkuas geprek.
  7. Kamu butuh 2 daun salam.
  8. Siapkan 4 bawang merah iris.
  9. Siapkan 2 bawang putih iris.
  10. Bunda butuh 5 buah cabe setan utuh.
  11. Siapkan Kecap manis.
  12. Siapkan secukupnya Garam, gula, dan penyedap rasa.

Masukkan daging dalam air mendidih dan dimasak dengan suhu sedang supaya sari daging terkunci dan terasa lebih gurih. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Resep yang satu ini wajib dicoba bun.

Langkah-langkah untuk memasak Asem Asem Daging

  1. Rebus daging selama +- 1,5 jam, klo pakai presto sebentar aja ya. Air rebusan pertama di buang untuk menghilangkan darah yg ada di dagingnya..
  2. Tumis bawang merah putih sampai harum, masukan daun salam dan lengkuas.
  3. Masukan tomat dan blimbing wuluh, aduk2 secara merata.
  4. Masukan buncis dan wortel.
  5. Masukan daging yg sudah di rebus tadi beserta air rebusannya.
  6. Masukan kecap, garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa..
  7. Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap.
  8. Sajikan.

Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut, cuma bedanya kali ini kita menggunakan asam.

Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Apabila kalian memiliki simpanan daging sapi, kalian bisa mencoba untuk membuat asem-asem daging ala Yummy. Kalian cukup #MasakDiRumahAja dan selama mengikuti panduan memasak dari. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah.

Gampang sekali kan memasak Asem Asem Daging ini? Selamat mencoba.