Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Krengsengan Daging Sapi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Krengsengan Daging Sapi, yuk tonton video nya. Indonesian main dish Krengsengan Daging, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Anda pecinta petis udang dan tidak keberatan dengan baunya saat memasak??!!
Resep krengsengan daging sapi ini mungkin memang tidak begitu terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah dengan resep daging sapi yang lain, seperti semur, rendang.
Nah, krengsengan merupakan salah satu hidangan yang bahan dasarnya adalah daging kambing.
RESEP SEMUR DAGING SAPI Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Mudah dan Praktis RESEP DAGING LAPIS JADUL,KHAS JAWATIMURAN,.
Kamu bisa buat Krengsengan daging khas surabaya memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Krengsengan daging khas surabaya
- Bunda butuh 500 gr Daging sapi.
- Bunda butuh 6 siung bawangputih.
- Anda butuh 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 10 buah cabai merah besar/kriting.
- Siapkan 2 buah tomat ukuran besar buang biji.
- Siapkan Lada bubuk.
- Siapkan Kecap.
- Siapkan Petis udang.
- Anda butuh Kaldu bubuk.
- Anda butuh Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan 2 .
Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Warnanya yang kecoklatan dengan tampilan yang menarik menjadi magnet tersendiri bagi masakan yang satu ini. Inilah krengsengan, makanan khas Surabaya berbahan dasar daging kambing. Daging kambing dalam krengsengan dipotong kecil-kecil dan diberi aneka bumbu yang terdiri dari tumisan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan pala. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan Krengsengan adalah makanan yang bisa dijumpai di Jawa Timur dan Jawa Tengah.
Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan daging khas surabaya
- Rebus daging hingga empuk baru di potong2 sesuai selera bisa di presto sebentar saja supaya cepat,tiriskan (jangan dibuang air nya).
- Haluskan bumbu menggunakan blender bisa ditambah air supaya cpt halus setelah itu tuang kdalam wajan dang panaskan hingga air asat baru kemudian diberi minyak dan ditumis hingga harum. Itu cara saya supaya bumbu mudah dihaluskan dengan ditambah air bukan minyak. Kalu saya hanya menghaluskan sedikit bumbu bisa ditambah minyak.
- Setelah harum masukan daging aduk" kemudian tuang sedikit air rebusan daging tadi,bumbui gula garam kaldu kecap petis,masak hingga bumbu meresap dan mengental,jgn lupa cek rasa momies.
- Matang,angkat dan sajikan,gampang kaaannnn. Oke selamat mencoba 🥰😘.
Pada umumnya, krengsengan ini bisa terbuat dari daging sapi. Di Surabaya ada lho nasi goreng khas yang sangat hits banget yaitu nasi goreng krengsengan. Seporsi nasi goreng krengsengan tak hanya berisi nasi goreng biasa tapi juga ada tambahan mie goreng dan telur mata sapi di atas nasinya.
Krengsengan daging khas Jawa Timur ini bisa disajikan. Atau padankan sekalian resep krengsengan daging Jawa Timur ini dengan nasi goreng ataupun menu-menu lainnya. Ah kalau begitu malah jadi niat masak ya jadinya. Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga.
Mudah sekali bukan membuat Krengsengan daging khas surabaya ini? Selamat mencoba.