Lihat juga resep Daging Lapis Kecap enak lainnya. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). Lihat juga resep Lapis daging sapi enak lainnya.
My mother likes to cook it and combine with other dishes to make it tastes even better.
Lapis Daging is […] Resep Lapis Daging Bumbu Kecap, Gurihnya Bikin Pingin Nambah Nasi.
Mulai dari bakso sampai beef burger.
Anda bisa membuat Lapis daging memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Lapis daging
- Bunda butuh 750 gram daging has dalam sy menggunakan daging bag.paha.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 1 batang Kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt Pala bubuk (dari biji pala yg diparut).
- Siapkan 6 butir cengkeh.
- Siapkan 2 sdm margarine.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 1 sdt lada butiran.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
Namun kalau Anda sedang malas memasak makanan yang prosesnya panjang, olah. Lapis daging khas Surabaya ini diadaptasi dari kuliner Belanda, mirip semur Jawa. Daging dimasak perlahan hingga teksturnya empuk dan kuahnya kental. Primarasa Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan. Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan.
Cara memasak Lapis daging
- Potong potong tipis daging sekitar 1 cm,tambahkan setengah bagian bumbu halus aduk rata,diamkan sebentar..
- Kocok lepas telur masukan kedalam daging yg sudah dibumbui aduk rata sambil dipijat pijat.
- Tumis setengah bagian bumbu hingga harum dan matang, masukan daging aduk hingga berubah warna tambahkan pala, cengkeh dan kayu manis masak dgn api kecil hingga daging mengeluarkan air masak terus hingga air menyusut, masukan garam, gula pasir dan kecap manis aduk rata masak hingga daging empuk, jika air sudah menyusut daging belum empuk tambahkan air panas masak lagi hingga daging empuk..
- Jika air sudah menyusut daging belum empuk tambahkan air panas masak lagi hingga daging empuk,karena sy menggunakan daging bagian paha yg lama empuknya, ditahap ini saya memindahkan daging kedalam panci presto sy masak selama 10 menit dari mulai panci berdesis matikan api diamkan hingga presto dingin baru panci dibuka, daging lapis siap disajikan..
Semua usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, pasti sangat mengidolakan daging yang satu ini. Apabila anda merasakan kebosanan dari menu masakan dan makanan yang anda santap, kini saatnya anda mencoba resep daging lapis. Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba, menu dasarnya terbuat dari daging sapi.
Mungkin keluarga anda semua suka dengan daging tapi sementara ini anda berkreasi dengan makanan kurang kreatif dan membuat keluarga anda bosan dengan menu yang biasa, nah ini saatnya anda mempraktekan masakan ini, sehingga anda Ibu lebih dicintai keluarga. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya. Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis.
Mudah sekali bukan buat Lapis daging ini? Selamat mencoba.