Masak Habang bisa berbahan daging sapi, ayam, ikan, atau telur rebus. Selain disantap dengan nasi putih, di Kalimantan, Masak Habang biasanya Masakan banjar kalimantan selatan, masakan khas banjar. Bumbu bali, kuliner banjarmasin, khas banjarmasin, peluang usaha, menu rumah makan.

Daging Sapi Masak Habang Khas Kalimantan Resep Masak Habang khas Kalimantan Selatan ini adalah resep yang. Masak Habang adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Habang berarti merah, jadi dari namanya kita sudah bisa menebak bahwa masakan Tips: Gunakan daging yang berkualitas baik misal lemusir dalam/rumpsteak atau daging dari sapi muda supaya cepat empuk dan bumbu. Anda bisa buat Daging Sapi Masak Habang Khas Kalimantan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Daging Sapi Masak Habang Khas Kalimantan

  1. Siapkan 500 gr Daging sapi (has dalam).
  2. Siapkan 4 cm Kayu manis.
  3. Kamu butuh 1 sdm Gula merah.
  4. Siapkan 1 sdt Garam.
  5. Siapkan 100 gr Cabe besar kering.
  6. Siapkan 200 ml Air.
  7. Anda butuh 4 butir Bawang putih (halus).
  8. Kamu butuh 3 butir Bawang merah(halus).
  9. Siapkan 6 Sdm Minyak goreng.

Masak Habang adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Habang berarti merah, jadi dari namanya kita sudah bisa menebak bahwa masakan Tips: Gunakan daging yang berkualitas baik misal lemusir dalam/rumpsteak atau daging dari sapi muda supaya cepat empuk dan bumbu. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Misalnya saja resep semur khas Jepara. Daging juga dimasak cukup lama (walaupun tidak selama ketika memasak rendang) agar menghasilkan tekstur yang empuk dan bumbupun Dendeng ini terbuat dari potongan daging sapi yag diiris tipis, kemudian dikeringkan atau dijemur, lalu digoreng dan diberi bumbu-bumbu tambahan.

Instruksi untuk membuat Daging Sapi Masak Habang Khas Kalimantan

  1. Rebus Cabe besar kering dengan 300ml Air. Sampai agak berkurang airnya dan cabe sudah agak lemas. Dinginkan dan blender halus bersama sisa air rebusan td..
  2. Cucu bersih dan Iris-iris daging sapi. Sisihkan..
  3. Tumis Bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan cabe merah kering yang sudah halus td aduk rata. Tambahkan kayu manis, gula merah dan garam, aduk rata..
  4. Masukkan irisan daging dan tambahkan air, aduk rata dan masak sampai air agak berkurang, sesekali diaduk..

Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan siap saji Siapa bilang bagian iga sapi hanya bisa digoreng dan dibakar saja? Iga sapi bisa diolah menjadi hidangan khas Solo yang bernama Tengkleng. yang dimasak habang (bumbu merah) dan serundeng atau abon kelapa.

Meskipun terbuat dari habang (bumbu merah), akan tetapi sambal ini tidak terlalu pedas, tetapi yang ada malah rasa yang sedikit hasilnya adalah sebagai berikut : Resep Nasi Kuning Masak Habang Bahan yang diperlukan Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini. Ada banyak macam resep masakan daging sapi seperti rendang sapi dan lain lain. Olahan daging khas Indonesia bukan hanya rendang tapi anda bisa coba olahan daging dengan bumbu rempah. Aneka Resep Masakan Khas Banjarmasin Sederhana Spesial Asli Enak.

Mudah sekali bukan membuat Daging Sapi Masak Habang Khas Kalimantan ini? Selamat mencoba.