Capcay sayur sederhana dapat dibuat dari resep di bawah ini ;. Masukkan daging ayam dan terus tumis agar daging ayam menjadi setengah matang. Lalu masukkan sayuran dimulai dari sayuran yang memiliki waktu memasak terlama.
Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'.
Lihat juga resep Capcay Nyemek, Capcay simple enak lainnya.
Lihat juga resep Capcay sayur dan daging sapi enak lainnya!
Kamu bisa memasak Capcay sayur dan daging menggunakan 10 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Capcay sayur dan daging
- Kamu butuh 0,5 ons daging.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Kamu butuh 1/4 kol.
- Kamu butuh 1 buah brokoli.
- Anda butuh 1 buah tomat.
- Bunda butuh 4 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah bombay.
- Bunda butuh 1 buah tahu putih.
Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'. Dilengkapi Cara Membuat Bumbu Capcay Spesial Dengan Kuah Kental dan Saus Tiram. Temukan Juga Cara Membuat Kekian Halal dan Pengganti Angcu Buat Masakan Ini. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur.
Cara buat Capcay sayur dan daging
- Potong daging tipis dan kecil.
- Potong wortel, kol, brokoli.
- Potong tomat dan cabe juga bawang bombay, bawang putih dan bawang merah.
- Tumis bawang putih, bombay dan merah. Juga daging..
- Tambahkan air, aduk sampai mendidih..
- Tambahkan wortel, tunggu sampai wortel agak lembek..
- Masukkan bumbu penyedap dan saos. Juga potongan tomat dan cabe..
- Masukkan potongan brokoli dan kol. Juga potongan tahu putih..
- Tunggu sampai meresap, dan siap dihidangkan.
Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur.
Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat. Jika kamu merasa sudah cukup menguasai resep ini, kamu juga bisa mencoba variasi cap-cay lainnya, seperti Cap-cay Schotel yang pernah kubuat bersama tim MAHI. Resep sayur sederhana ala anak kos selanjutnya adalah capcay goreng. Selain sayur-sayuran ditambahkan juga daging dan hati ampela ayam serta udang, kita sering mengenal capcay ayam, daging ataupun seafood sehingga makanan ini menjadi enak dan spesial.
Gampang sekali kan buat Capcay sayur dan daging ini? Selamat mencoba.