Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah.
This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago.
Resep Semur Sapi Kentang Telur Puyuh.
Paduan bumbu dan rempah tradisonal seperti cengkeh dan kayu manis menjadi ciri khas yang membedakannya dari sajian daging yang lain.
Anda bisa memasak Semur Rempah Daging dan Kentang menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Semur Rempah Daging dan Kentang
- Bunda butuh 500 gr Daging sapi, rebus sampai empuk.
- Kamu butuh 1 buah Kentang ukuran besar, potong ukuran sedang.
- Siapkan 4 buah Cabe rawit merah, potong-potong.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu butuh 6 siung Bawang merah.
- Siapkan 6 siung Bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar.
- Bunda butuh 1,5 butir Kemiri bulat.
- Anda butuh 1,5 sdt Lada bubuk.
- Bunda butuh 1/2 sdt Jinten bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt Pala bubuk.
- Siapkan 1/2 jari kelingking Jahe.
- Siapkan 4 buah Cabe merah (optional).
- Siapkan Bumbu lain:.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang Sereh, geprek.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 3 tangkai Cengkeh.
- Bunda butuh 2 cm Kayu manis batang.
- Siapkan 1 blok sedang Gula merah, sisir halus.
- Kamu butuh 1 sdm/ sesuai selera Kecap manis.
- Siapkan 1 sdt/secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Bunda butuh secukupnya Air.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bagaimana cara memasak semur daging campur kentang supaya daging sapinya empuk dan enak. Resep dengan petunjuk video: Daging Serundeng merupakan daging yang dimasak bersama serundeng hingga kering. Resep dengan petunjuk video: Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng sampai garing. Perpaduan daging ayam dan kentang dalam semur ini ternyata sempurna banget, jadi ada sensasi lain saat menikmatinya.
Cara membuat Semur Rempah Daging dan Kentang
- Siapkan semua bahan. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu geprek, daun jeruk, daun salam, cengkih dan kayu manis sampai wangi..
- Jika sudah mulai wangi, masukan bumbu halus. Tumis kembali bumbu sampai matang dan sedikit kering.
- Masukan daging yang sudah direbus empuk. Aduk rata.
- Tambahkan air atau hasil rebusan daging. Tambahkan gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata..
- Ketika kuah semur/air mendidih, masukan kentang. Masak hingga kentang empuk dan kuah sedikit berkurang. Banyak sedikitnya air bisa disesuaikan dengan selera ya..
- Menjelang diangkat, masukan irisan rawit merah. Sajikan segera..
Sebenarnya resep semur ayam kecap kentang ini gampang banget lho buatnya, kalian bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJOSemur daging dan kentang, sayur berkuah Semur daging kambing adalah perpaduan kelezatan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh, pala Baca selengkapnya: Resep Semur Daging Kambing, Masakan Tanpa Santan buat Idul Adha. Penjelasan lengkap seputar Resep Semur Daging yang Enak, Empuk, Simple, Mudah.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Restoran, Rumahan Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial. Lihat juga resep Semur Daging & Tahu enak lainnya. Daging pada semur daging memang ketika memasaknya direbus lama supaya empuk dan enak. Aduh rata semua bumbu dan rempah serta daging, masak dengan api kecil supaya matang daging merata dan Jika sudah masak dan kuah menjadi kental, angkat dan sajikan semur daging spesial.
Mudah sekali kan buat Semur Rempah Daging dan Kentang ini? Selamat mencoba.