Pada video kali ini kita akan berbagi resep steak ayam crispy saus asam manis. Sebenarnya sudah pernah share video steak ya tapi kita ingin share steak ini biar lebih banyak variannya. Steak ayam ini bernar-benar krispi diluar dan lembut dibagian dalamnya.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Membuat saus asam manis: Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.
Lalu masukkan bawang merah dan bawang bombay.
Bunda bisa memasak Daging Crispy Saus Asam Manis menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Daging Crispy Saus Asam Manis
- Siapkan 1/2 kg daging sapi yang diiris tipis-tipis.
- Kamu butuh 3 buah kentang. Potong memanjang.
- Siapkan 3 buah wortel. Potong memanjang.
- Siapkan 1 plastik buncis.
- Anda butuh 1 jagung manis. Diserut terlebih dahulu.
- Siapkan 7 cabe merah keriting.
- Siapkan 2 buah tomat. Cincang halus.
- Siapkan 1 buah bawang bombay. Cincang halus.
- Bunda butuh 1 buah saori sachet.
- Bunda butuh 1 buah bawang putih. Cincang halus.
- Kamu butuh 3 sdm saos cabai. Saya pakai merk delmonte.
- Kamu butuh secukupnya Lada.
- Kamu butuh secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 1 bungkus Tepung bumbu kobe.
- Anda butuh 3 sdm tepung terigu.
- Anda butuh 1 sdm tepung beras.
- Anda butuh 1 butir telur. Kocok lepas.
Tidak hanya ayam ataupun ikan, resep saus asam manis ternyata cocok juga untuk dipadukan dengan tempe bukan? Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak keluarga, garingnya ikan gurame yang dibalur dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy membuat sensasi enak dan. Saus asam manis dari menu inilah yang membuat rasa ayam menjadi berbeda.
Cara membuat Daging Crispy Saus Asam Manis
- Siapkan alat dan bahan. Rebus daging yang sudah dipotong tipis-tipis ke dalam air mendidih. Beri jahe dan daun jeruk untuk menghilangkan rasa amis pada daging. Tunggu hingga empuk..
- Sembari menunggu daging empuk. Goreng kentang yang sudah dipotong memanjang. Tunggu hingga kuning keemasan Kemudian tiriskan..
- Setelah daging empuk, matikan kompor. Siapkan telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian siapkan pula tepung untuk membuat crispy dengan mencampurkan tepung kobe, tepung beras, dan tepung terigu. (Takaran sudah di atas ya guys). Masukkan daging ke dalam telur. Kemudian, balurkan ke adonan tepung. Ulangi 2 sampai 3 kali hingga tepung terlihat tebal..
- Panaskan minyak. Goreng daging hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Siapkan penggorengan, beri minyak sedikit. Tumis bumbu (bawang putih, bawang bombay, tomat, cabe merah keriting). Tunggu hingga harum..
- Masukkan saori. Tambahkan air secukupkan. Aduk... Tambahkan gula dan saos cabai. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan potongan wortel, jagung, dan buncis. Tunggu hingga matang..
- Jika wortel, jagung, dan buncis sudah matang. Masukkan daging crispy dan kentang. Tunggu hingga bumbu meresap sempurna ke semua bahan dan saus terlihat mengental. Oh ya guys, ini nggak pakai maizena ya untuk ngentalin sausnya karena tepung yang ada pada daging secara tidak langsung akan membuat saus menjadi kental..
Saus ini bisa dijadikan kuah yang langsung dihidangkan dicampur Berikut ini adalah bahan yang perlu disiapkan untuk membuat ayam crispy. Saus asam manis: Tumis baw.pth, bombay & jahe dng olive oil. Resep Cumi Udang Asam Manis Yang Enak Gampang Masaknya, Enak Rasanya.
Terbongkar Rahasia Cara Membuat Ayam Kfc Hot Crispy Dari Mantan Karyawannya. Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum. Masukkan bawang bombai, cabai merah besar, dan wortel. Masukkan bola daging, aduk-aduk beberapa saat kemudian tambahkan air, saus sambal, saus tomat, garam, gula, penyedap rasa dan larutan maizena.
Mudah sekali kan membuat Daging Crispy Saus Asam Manis ini? Selamat mencoba.