Hmm hari ini masak apa yaa? Kalau misalnya males belanja ke pasar, coba ceki-ceki aja di kulkas ada apa aja, siapa tau bisa dicampur-campur. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan.

Asem Asem Daging Campur Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Bunda bisa buat Asem Asem Daging Campur memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Asem Asem Daging Campur

  1. Siapkan 250 gr daging+tetelan.
  2. Kamu butuh 100 gr buncis.
  3. Siapkan 2 bh tahu putih.
  4. Siapkan 3 buah tomat hijau.
  5. Anda butuh 5 buah cabe rawit, iris2.
  6. Siapkan 1 sdm air asam.
  7. Anda butuh 3-4 sdm kecap manis.
  8. Bunda butuh 1/2 sdm gula merah.
  9. Anda butuh 2 sdt kaldu bubuk.
  10. Siapkan secukupnya Garam.
  11. Siapkan 1500 ml air.
  12. Siapkan Bumbu iris:.
  13. Siapkan 6 buah bawang merah.
  14. Anda butuh 3 buah bawang putih.
  15. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
  16. Kamu butuh 3 buah cabe hijau besar.
  17. Siapkan 2 lembar daun salam.
  18. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat? Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Lalu masukkan cabe, daun salam, lengkuas, aduk sampai layu. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan.

Step by step untuk membuat Asem Asem Daging Campur

  1. Siapkan bahan....rebus daging dan tetelan. Potong2.
  2. Tumis bumbu iris hingga harum dan matang. Beri kecap dan air asam jawa aduk rata, tambahkan air kaldu masak hingga mendidih..
  3. Masukkan daging, buncis, tahu dan cabe rawit utuh bumbui dengan garam, gula merah dan bubuk kaldu sapi masak hingga bumbu meresap dengan api kecil. Terakhir masukkan potongan tomat hijau, masak hingga tomat layu koreksi rasa lalu angkat..

Resep asem asem daging, olahan daging yang berkuah segar terasa asem manis, dijamin bikin ketagihan, terlebih sebagai santapan melengkapi pola hidup yang sehat. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang jawa, hal itu karena resep yang di pakai seperti resep masakan jawa pada umumnya yang di kenal pedas, manis dan gurih.

Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Mudah sekali bukan bikin Asem Asem Daging Campur ini? Selamat mencoba.