Cita rasa selat solo yang manis gurih, sering membuat penganan ini habis diburu masyarakat. Hari Raya Idul Adha kali ini, Anda bisa Sajian Sedap melalui kanal YouTube memberikan resep dan cara memasak selat solo daging sapi yang mudah. Baca Juga: Nasi briyani khas Timur Tengah, sajian.
Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Kraton Solo, untuk makanan bestik lon yang dimaksud beefsteak.
Bikin selat solo ah 🤩 Masakan khas solo , rasanya enak dan bikin kangen jalan-jalan ke solo.
Makannya pakai sauce mustard jadi ada perpaduan manis dari Selat solo kali ini aku pake daging sapi has dalam (lulur dalam) supaya lebih cepat empuk waktu di masak, sebagai pelengkap saya.
Bunda bisa memasak Selat Daging Khas Solo memakai 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Selat Daging Khas Solo
- Siapkan 500 gr daging sapi iris tipis.
- Bunda butuh 150 gr buncis.
- Bunda butuh 4 buah kentang.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Kamu butuh 1 ikat selada.
- Bunda butuh 4 butir telur rebus.
- Siapkan 2-3 liter air.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 7 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang bombay.
- Kamu butuh 2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Anda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Bunda butuh 1 sdm.gula pasir.
- Anda butuh 1-2 sdm.gula jawa.
- Siapkan 1/4 pala.
- Kamu butuh Mayonaise jawa.
- Bunda butuh 200-250 ml air.
- Kamu butuh 3 sdm margarin.
- Kamu butuh 2 sdm.tepung terigu larutkan dlm 4 sdm air.
- Siapkan 2 butir kuning telur kocok lepas.
- Siapkan 1 sdt.mustard.
- Kamu butuh 2 sdm gula pasir.
- Bunda butuh 1 sdm.cuka.
Resep Selat solo enak dan lezat. Resep selat Solo - resep masakan solo : berikut ini resep yang sudah terkenal dikota solo yaitu resep selat solo, masakan ini sangat segar terdiri dari buncis, wortel, kentang goreng , telor serta yang utama adalah daging. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah. Selat merupakan kuliner khas Solo yang pastinya wajib dicoba ketika Teman Traveler berkunjung ke Kota Batik. Salah satu yang cukup populer adalah Selat Vien's.
Langkah-langkah untuk memasak Selat Daging Khas Solo
- Rebus daging buang kotoran diatas yg mengambang, masukkan bumbu yg sudah ditumis, masukkan pala,.
- Masukkam telur rebus lalu masak sampai daging empuk,tambahkan,lada dan gula lalu tutup.
- Setelah daging empuk tambahkan garam dan kaldu sapi, lalu koreksi rasa,.
- Goreng kentang dan rebus buncis dan wortel kemudian tiriskan.
- Buat saus mayonaise, masak air dan margarin sampai.larut,lalu tambah larutan tepung aduk rata, masukkam gula dan saus mustard, lalu cuka aduk2 rata masak sampai mendidih lalu dinginkan, setelah dingin masukkan kuning telur lalu aduk rata, kemudian masak kembali sampai adonan sebentar sampai semua tercampur lalu koreksi rasa, lalu setelah matang dinginkan.
- Tata sayuran di piring, selada, wortel buncis kentang, taruh daging,telur ditengah lalu siram kuah selat dan beri mayonaise 1 sdm dan taburan bawang goreng,irisan tomat.
Seiring kesuksesannya, kedai selat kenamaan itu belum lama ini hadir di Jogja. Selat Solo adalah kuliner bistik khas Jawa yang dihidangkan dengan berbagai macam sayuran. Bahan utamanya sendiri adalah daging sapi has luar dan Sop daging ala Solo ini udah terkenal banget.
Lagipula, siapa sih yang nggak tergoda untuk mencicipi makanan khas Solo yang terdiri dari suwiran. COM - Selat Solo merupakan makanan khas Kota Solo yang terbuat dari bola-bola daging. Selat Solo adalah perpaduan bistik atau bola-bola daging yang direbus kemudian dilengkapi dengan bumbu rempah yang disiram dengan kuah encer manis. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda.
Mudah sekali kan memasak Selat Daging Khas Solo ini? Selamat mencoba.