Dikutip dari sajiansedap.grid.id, berikut resep dan cara membuat bistik daging sapi:. Baca: Resep Bakso Sapi yang Enak dan Bisa Dicoba di Rumah, Berikut Bumbu untuk Buat Adonan serta Kuah. Resep Bistik Daging Sapi Ala Jawa.
Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk.
Kamu bisa buat Bistik Daging Sapi ala-ala menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bistik Daging Sapi ala-ala
- Siapkan 300 g daging sapi iris sesuai selera.
- Kamu butuh 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sere.
- Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 butir telur ayam.
- Siapkan secukupnya Kecap.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Bunda butuh 250 ml santan (tidak encer dan tidak kental).
- Bunda butuh Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Bunda butuh 5 butir bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/8 dari 1 butir pala.
- Siapkan secukupnya Garam.
Selain bistik daging sapi tersebut, cobalah resep bistik lainnya yang tidak kalah lezat namun mudah untuk dipraktekan resep pembuatannya. Seperti crispy chicken steak yang cocok bagi pecinta steak ayam yang renyah berselimut tepung serta steak jamur tiram untuk Anda yang sedang dieta atau vegetarian. Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap - Bistik daging sapi merupakan makanan yang memiliki citarasa sangat enak dan gurih. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan. Lihat juga resep Selada Banjar Saos Bistik enak lainnya. Selain bumbu bistik daging sapinya sendiri, pemilihan bagian daging yang digunakan harus menjadi perhatian utama supaya nanti hasil jadinya lezat dan empuk.
Cara membuat Bistik Daging Sapi ala-ala
- Rendam daging sapi dengan bumbu halus selama 30 menit..
- Panaskan minyak. Masukkan daging, daun salam, lengkuas, daun jeruk, sere. Aduk sampai berubah warna..
- Masukkan kecap, santan dan gula. Aduk-aduk, biarkan sampai mendidih..
- Masukkan kocokan telur. Aduk terus. Masak hingga daging empuk. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk-aduk sebentar. Angkat....
- Bistik daging sapi ala-ala siap disajikan..
Yang baik digunakan untuk membuat bistik daging sapi ini adalah daging sapi bagian has dalam atau tenderloin, has luar atau sirloin, tulang rusuk atau rib dan beberapa bagian lainnya. Kemudian masukkan kembali potongan daging kedalam rebusan saus dan rebus sambil ditambahkan sisa air. Masak bistik hingga matang dan masukkan kacang polong kemudian aduk-aduk hingga rata dan sajikan dengan lezat.
Bistik ayam yang gurih manis bisa jadi pilihan makan malam akhir pekan. Irisan daging ayam empuk dengan rasa manis gurih enak dimakan dengan kentang goreng. Tahukah Mama kalau bistik itu steak versi Indonesia? Nama bistik mengacu pada kata beefsteak yang kemudian dipakai untuk menyebut masakan daging sapi versi lokal yang bercita rasa sedikit manis.
Gampang sekali kan bikin Bistik Daging Sapi ala-ala ini? Selamat mencoba.