Jika akan disajikan maka bisa goreng gepuk dengan sedikit minyak hingga bewarna kecoklatan dan angkat. Simak Juga : Resep Oseng Mercon Daging Sapi Khas Jogja Super Pedas. Untuk sajian gepuk yang gurih maka jangan lupa taburi bawang goreng yang cukup banyak.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Resep gepuk sapi ini bisa jadi obat kangen buat kamu yang kangen gepuk buatan nenek.
Tuang santan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Anda bisa membuat Daging Gepuk Goreng Pedas menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Daging Gepuk Goreng Pedas
- Siapkan 1/2 kg daging sapi tanpa lemak.
- Siapkan 300 ml santan.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Bunda butuh 8 butir bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah cabe merah atau sesuai selera.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Kamu butuh 2 sdt ketumbar.
- Siapkan Bumbu tambahan :.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan Pelengkap :.
- Kamu butuh Bawang goreng.
Panaskan minyak, goreng daging hingga matang. Sajikan empal gepuk bersama nasi hangat dan bubuk kelapa. Lihat juga resep Daging Gepuk Pedas enak lainnya! Gepuk merupakan salah satu makanan khas tanah Sunda yang terbuat dari daging sapi. Biasanya daging sapi ini diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang bersama bumbu-bumbu, lalu digoreng hingga kecokelatan. Pada resep kali ini, daging sapi yang digunakan dikhususkan pada bagian iganya.
Cara buat Daging Gepuk Goreng Pedas
- Siapkan bahan. Potong daging setebal 1 cm lalu memarkan (gepuk).
- Haluskan bumbu, campurkan ke irisan daging ditambah air asam, gula merah dan garam, remas daging perlahan, simpan dalam lemari es kurang lebih selama 30 menit.
- Setelah dimarinasi, panaskan wajan masukkan daging, tuang santan, masak hingga empuk dan santan menyusut.
- Goreng daging dengan minyak yang banyak hingga berwarna kecoklatan. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Masakan dari olahan daging sapi, resep empal gepuk Bandung goreng empuk ialah cara menciptakan empal gepuk serundeng kelapa versi kering yang benar-benar empuk. Biasa disebut saja dengan gepuk merupakan makanan masakan orisinil Sunda yang kerap menjadi sajian favorit di kedai-kedai dan restoran rumah makan Sunda. Sambal goreng kreni daging berkuah santan kental ini rasanya gurih pedas.
Makin enak dimakan sebagai pelengkap nasi liwet yang pulen hangat. Hasil pencarian untuk sambal goreng daging pedas. Setelah daging sapi dibersihkan dari lemak dan serat putih kemudian potong potong seperti dendeng atau bisa juga di potong dadu. Hasil pencarian untuk sate daging bumbu pedas.
Mudah sekali kan memasak Daging Gepuk Goreng Pedas ini? Selamat mencoba.