Lihat juga resep Balado telur daging sapi enak lainnya. KOMPAS.com - Masih punya banyak stok daging sapi di rumah? Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang.
Balado daging sudah banyak di jual di rumah makan yang ada di Indonesia, terutama yang paling sering menjajakannya adalah rumah makan khas padang.
Bagi kamu yang ingin membuat dendeng balado ini, ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Resep balado daging sapi ini biar proteinnya lengkap kita tambah dg buncis karena buncis kaya akan protein dan vitamin. bila tidak ada daging sapi ingin lebih praktis bisa diganti dengan kornet beef, tapi ingat biasanya daging kalengan (cornet beef) biasanya sudah ada rasa asin, jadi hati-hati s.
Anda bisa membuat Balado daging sapi menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Balado daging sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Anda butuh 10 siung Bawang putih.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 15 buah cabe merah.
- Anda butuh 8 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 2 batang serai.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
Semoga resep kali ini bisa bermanfaat dan bisa dipraktikan dirumah dengan lebih mudah. Lihat juga resep dendeng sapi balado kering enak lainnya. Daging memang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan jika anda suka makanan dengan rasa yang pedas maka balado daging bisa jadi pilihan yang bagus untuk anda coba masak. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat.
Step by step untuk memasak Balado daging sapi
- Siapkan bumbu.
- Cuci daging sapi dengan bersih, lalu rebus..
- Tumbuk 5 siung bawang putih dengan sedikit garam, masukan ke dalam rebusan daging. (tunggu daging setengah matang baru masukin bumbu bawang), lalu rebus hingga empuk, angkat tiriskan..
- Rebus cabe, sisa bawang putih dan bawang merah (saya pakai air bekas rebusan daging, lebih cepat karena air masih panas, hehe).
- Iris tipis daging, lalu geprek dengan menggunakan cobek, lalu goreng asal saja, karena kalau lama jadi kering daging jadi keras nantinya..
- Tumbuk cabe yang sudah di rebus tadi dengan di tambahlan garam secukupnya, lalu tumis dengan sedikit minyak, lalu tambahlam daun jeruk dan serai yang telah di geprek, tumis hingga harum..
- Masukan daging, tambah kan penyedap rasa, koreksi rasa, angkat, sajikan..
Resep daging sapi balado spesial - Masakan olahan daging di Indonesia memang terkesan itu-itu saja, seperti semur, rendang, sate, dan lain-lain. Namun, terpikirkanlah oleh Anda jika olahan daging dimasak dengan sambal balado yang merah nan pedas? Resep daging sapi balado spesial ini pedasnya memang membuat nafsu makan di keluarga Anda menjadi bertambah dan […] Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients.
Daging sapi yang telah dimasak dan diiris agak tipis ini adalah karya seni. Aneka Olahan Daging Sapi Pedas dan Semur. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Bila Anda bosan mengolah daging sapi yang itu-itu saja, harus coba nih resep sapi balado yang lezat dari Balado Kuno. "Resep sapi balado turun temurun ya, warisan keluarga.
Mudah sekali bukan memasak Balado daging sapi ini? Selamat mencoba.