Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. One is with slices of torch ginger (kecombrang/bongkot/honje/rias/kincung) and another one is without.

Ayam kuluyuk sambal matah Panaskan minyak goreng dengan api besar selama beberapa saat. Tuang minyak goreng yang masih panas ke dalam wadah berisi. Lebih baik memang kedua resep ayam diatas dicoba dirumah beserta dengan resep sambal matah pedasnya. Bunda bisa buat Ayam kuluyuk sambal matah menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam kuluyuk sambal matah

  1. Siapkan 1/2 Kg dada ayam fillet.
  2. Anda butuh 5 sdm tepung bumbu (untuk baluran/tepung kering).
  3. Bunda butuh 2 sdm tepung tapioka.
  4. Siapkan 1 sdm tepung meizena.
  5. Bunda butuh 4 sdm tepung bumbu (tepung basah untuk celupan).
  6. Kamu butuh Bahan sambal matah.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah.
  8. Bunda butuh 1 buah kecombrang.
  9. Kamu butuh 1 batang sereh bagian dalamnya.
  10. Bunda butuh 6 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan Garam.

Untuk ide resep tradisional yang enak dan lezat lainnya. Menu soto ayam sambal matah yang hangat bersanding dengan sambal matah tentu bikin penasaran. Kali ini aku ingin berbagi resep soto ayam sambal matah yang terinspirasi dari soto ayam khas Lamongan. Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus. Resep ayam kuluyuk sejatinya sering dihidangkan di resto-resto. Hanya saja buat Bunda yang ingin mencoba memasaknya menjadi tantangan tersendiri saat resep in sudah di tangan.

Cara memasak Ayam kuluyuk sambal matah

  1. Masukan ayam yang sudah di potong dadu kedalam adonan tepung basah.
  2. Campur tepung bumbu, tepung tapioka dan meizena. Aduk hingga trcampur. Beri sedikit lada dan garam.
  3. Masukan ayam ke campuran tepung kering..
  4. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Lalu angkat..
  5. Iris tipis bawang merah, kecombrang,serai,dan daun jeruk..
  6. Campurkan ke dalam mangkok. Beri sedikit garam. Lalu siram sedikit minyak goreng yang telah di panaskan..
  7. Sajikan ayam di atas piring. Lalu tuang sambal matah ke atas ayam..
  8. Ayam kuluyuk sambal matah siap di hidangkan :).
  9. Selamat mencoba!.

Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. The view is gorgeous and breathtaking, from the wide expanse of white sandy beaches, to the many Hindu temples, and the. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.

Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget. Balinese raw chili recipe (Balinese sambal matah recipe).

Gampang sekali bukan bikin Ayam kuluyuk sambal matah ini? Selamat mencoba.