Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin rica² kemangi atau patin sambal matah. Kali ini masak patin bumbu kuning, resepnya dari Mama Biyay. Suami suka, resep saya bikin sesuai selera 😄 Karena dirumah gak ada anak kecil.

Patin kuah kuning Tidak sulit, kan resep masakan di atas? Tulisan ini adalah kiriman dari user, isi tulisan ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Cuci ikan patin hingga bersih, jika sudah, rendam dalam perasan jeruk nipis dan baluri garam di setiap sisinya. Anda bisa memasak Patin kuah kuning memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Patin kuah kuning

  1. Bunda butuh 1/2 kg ikan patin.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Kamu butuh 1 daun bawang iris2.
  4. Siapkan 1 lbr daun jeruk.
  5. Siapkan 1/2 bawang Bombay iris2.
  6. Siapkan Lengkuas dan jahe di geprek.
  7. Siapkan 1/2 sdm garam, 1 sdt gula,1/2 bungkus royco.
  8. Kamu butuh 500 ml air.
  9. Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh (boleh skip).
  10. Anda butuh Secukupnya minyak goreng.
  11. Anda butuh Bumbu halus.
  12. Kamu butuh 2 buah bawang putih.
  13. Siapkan Seruas kunyit.

Ini masakan kesukaan Teteh Kayla dan Bang Ibra, Ikan Patin Bumbu Kuning kuah nyemek. Autoplay When autoplay is enabled, a suggested video will automatically. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. <p>Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin.

Langkah-langkah untuk memasak Patin kuah kuning

  1. Buang kotoran perut ikan trus potong2 ikan dan cuci sampai bersih... kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis...sampai tidak ada bau amis.
  2. Haluskan bawang putih dan kunyit sampai halus.
  3. Tumis bumbu halus dan bawang Bombay dengan sedikit minyak...tumis sampai harum.
  4. Lanjut masukkan jahe, lengkuas geprek,daun jeruk dan daun bawang yang sudah di iris2...tumis sebentar....
  5. Tambahkan sedikit air... tunggu sampai mendidih,, masukkan ikan kemudian masak sampai setengah matang.
  6. Kemudian masukkan sisa air tunggu sampai mendidih dan beri gula,garam dan royco... Jangan lupa tes rasa.. boleh tambahkan cabe rawit kalo suka...masak sampai matang yaa.
  7. Sajikan.

Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh Anda dan keluarga. Berikut resep cara memasak ikan patin dengan bumbu kuning atau menggunakan kunyit. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta.

Rasanya yang sedap dan lezat tentunya akan menggugah selera makan anda. Berikut ini kami hadirkan resep ikan kuah sederhana seperti sup ikan nila, sup ikan kakap, sup ikan patin, ikan tongkol masak kuah dan ikan jambal masak kuah. Salah satunya Sop Ikan patin pedas asam yang satu ini, sop ikan patin kuah kuning ini bisa juga disajikan untuk balita lho, tapi tentunya jangan pakai cabe, serta kurangi bumbu terutama kunyit, gula sama garamnya jika ingin membuat sup ikan patin untuk balita. Maka, sebaiknya menu ikan, seperti resep Ikan Patin Kuah Kuning, dimasukkan ke dalam hidangan sehari-hari agar sajian menjadi lebih istimewa.

Gampang sekali kan buat Patin kuah kuning ini? Selamat mencoba.