Inilah resep untuk membuat Gadon Tahu. Gadon Tahu tergolong makanan kukus, cukup sehat. Cocok untuk Bunda yang sedang mengurangi konsumsi minyak alias diet..

Gadon tahu ayam Salah satunya resep Gadon Tahu khas Purwokerto ini. Sekali gigit, dijamin susah move on. Masakan ini merupakan salah satu masakan favorit suami saya dan saya diminta secara khusus diminta suami saya untuk ulang tahunnya tahun lalu (⌒˛⌒) Ada beberapa variasi resep masakan gadon, namun saya mencoba mencari resep gadon yang biasa dimasak dan paling mendekati. Kamu bisa buat Gadon tahu ayam memakai 19 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gadon tahu ayam

  1. Kamu butuh 200 gr tahu/1 kotak besar haluskan.
  2. Kamu butuh 200 gr daging ayam cincang halus.
  3. Siapkan 2 telur kocok lepas.
  4. Siapkan 100 ml santan (sasa bubuk 1 bks kecil + air).
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 3 buah cabe hijau iris tipis (optional).
  8. Siapkan 3 buah cabe merah iris tipis (optional).
  9. Siapkan 1/2 sdt gula.
  10. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  11. Kamu butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  12. Anda butuh Daun pisang + tusuk gigi.
  13. Siapkan Bumbu haluskan.
  14. Anda butuh 6 butir bawang merah.
  15. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  16. Bunda butuh 4 buah kemiri sangrai dulu.
  17. Siapkan 1/2 sdt lada.
  18. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  19. Siapkan 5 butir jinten.

Walau bernama gadon yang berarti cemilan, sajian ini lebih cocok dijadikan lauk. Apalagi jika disantap bersama sayur asem bening, nasi putih hangat, tahu bacem, dan sambel terasi. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan. SajianSedap.grid.id - Gadon ini berbahan dasar daging giling yang dikukus berama bumbu. Cita rasanya yang sedap dan lezat menggugah selera makan ketika di sajikan. Yuk buat Gadon sebagai makan siang di hari libur ini.

Cara memasak Gadon tahu ayam

  1. Haluskan bumbu, dengan api kecil tumis bumbu halus hingga harum dan matang, campur dengan tahu, ayam, telur, santan, gula, garam, aduk rata.
  2. Siapkan daun pisang yg sdh bersih dan layu, alasi salam dan daun jeruk isi adonan, bungkus semat tusuk gigi, kukus 20 menit, hidangkan dengan sayur asem (lihat resep).

Bungkus adonan gadon dengan daun pisang, kemudian sematkan dengan lidi. Panaskan panci pengukus yang sudah diisi air, kemudian kukus gadon hingga matang. Kreasi Gadon Telur ini pasti jadi rebutan keluarga karena menggabungkan telur puyuh dan telur ayam bersama santan.

Ikuti langkah-langkah dalam resep berikut agar semakin mudah dalam membuat Gadon Telur. Apabila sudah matang, matikan kompor dan tunggu tahu bakso dingin. Goreng tahu bakso dengan menggunakan api sedang, goreng hingga berwarna kekuningan. Haluskan tahu, kmd campur rata dng tumisan bumbu halus, daging, telur, santan & daun jeruk.

Mudah sekali kan bikin Gadon tahu ayam ini? Selamat mencoba.