Kamu bisa memasak Pindang Ikan Nila menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Pindang Ikan Nila
- Anda butuh 1 Ekor ikan nila (± 500 gram).
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 7 siung bawang merah.
- Bunda butuh 7 buah cabai merah besar / keriting.
- Siapkan 1 batang serai.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Anda butuh secukupnya Merica.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Anda butuh 1/2 potong tomat.
- Kamu butuh secukupnya Daun kemangi.
Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Nila
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan..
- Dengan menggunakan ulekan/blender, haluskan beberapa bumbu-bumbu yang sudah disiapkan, yaitu bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, dan merica..
- Kemudian didihkan 600 ml air dipanci. Sambil menunggu air mendidih, siapkan wajan yang telah diberi minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan tadi. Setelah minyak panas, masukkan bumbu halus dan serai yang sudah dikeprek ke wajan, tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma harum. Jika sudah, matikan kompor dan sisihkan terlebih dahulu bumbu tumisannya..
- Ketika air mendidih, masukkan ikan mujair yang sudah dipotong-potong, lalu masukkan bumbu tumis, garam, gula pasir. Masak pindang ± selama 5-7 menit. Selanjutnya masukkan potongan tomat. Jika sudah, matikan kompor dan terakhir masukkan daun kemangi secukupnya..
- Pindang Ikan Nila siap disajikan dan disantap..
Gampang sekali bukan bikin Pindang Ikan Nila ini? Selamat mencoba.