#Serundeng Kepala Ayam👌 Anda bisa membuat #Serundeng Kepala Ayam👌 menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat #Serundeng Kepala Ayam👌

  1. Siapkan 1/2 kg kepala ayam.
  2. Bunda butuh 2 gelas air.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 btg sereh geprek.
  6. Siapkan 300 gram kelapa parut.
  7. Bunda butuh Bumbu halus.
  8. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 1 ruas jahe.
  10. Anda butuh 1 cm lengkoas muda.
  11. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  12. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 buah bawang merah.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar butir.
  15. Anda butuh 1 sdt garam.
  16. Siapkan Secukupnya sasa/kaldu bubuk ayam.
  17. Bunda butuh 3 sdm minyak untuk menumis.
  18. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  19. Siapkan Bahan sambal.
  20. Siapkan 1 genggam cabe rawit ijo.
  21. Siapkan 1/2 ptg tomat.
  22. Bunda butuh Secukupnya garam.
  23. Bunda butuh 3 sdm Minyak panas.

Cara membuat #Serundeng Kepala Ayam👌

  1. Bersihkan ayam.dengan cara potong patuk ayam lalu pencet dari kepala sampai ke arah patuk ayam yg telah dipotong.gunanya untuk membuang lediran dan kotoran ayam..laakukan hingga kesemua kepala ayam.bila perlu kepala ayam nya di belah..cuci hingga bersih.sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.masukan daun salam.daun jeruk.dan sereh aduk rata tuang air tambahkan garam kaldu bubuk.masukan kepala ayam aduk2 tutup kuali dan didihkan hingga air tinggal sedikit dan kepala ayam matang...
  3. Setelah kepala ayam matang dan air berkurang..angngkat kepala ayam sisihkan dahulu.Masukan kelapa parut ke dalam kuali bekas ayam tadi aduk hingga tercampur rata...
  4. Ulek cabe dan tomat tambahkan garam.siram dgn minyak panas.sisihkan.
  5. Di wajan lain.panaskan minyak secukupnya..goreng kepala ayam hingga matang kuning keemasan.angkat tiriskan..lalu kecilkan api masukan kelapa goreng hingga kering smabil terus di aduk agar tdk gosong..angkat dan turiskan.
  6. Siapkan piring.tata kepa ayam dan tuang kelapa di atas nya..serundeng kepala ayam siap di nikmati selagi hangat😋😋😋.
  7. Selamat mencoba.

Gampang sekali bukan membuat #Serundeng Kepala Ayam👌 ini? Selamat mencoba.