Bunda bisa memasak Sayur Rebung Ayam memakai 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sayur Rebung Ayam
- Siapkan 4 potong paha ayam.
- Siapkan 2 buah cabe hijau iris serong.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 4 sendok makan minyak untuk menumis bumbu halus.
- Anda butuh Gula, garam, dan lada secukupnya sesuai selera.
- Siapkan 1 bungkus segitiga Santan Kara.
- Anda butuh 1 sendok makan kecap inggris.
- Kamu butuh Bahan untuk bumbu halus.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Kamu butuh 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
- Bunda butuh 1 buah cabe merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
Cara membuat Sayur Rebung Ayam
- Rebus ayam selama 30 - 45 menit, sampai empuk, lalu sisihkan..
- Cuci bersih rebung/anakan bambu, kemudian potong potong..
- Siapkan wajan beserta minyak untuk tumis bumbu halus. Masukkan bumbu halus, aduk2 sampai harum..
- Masukkan daun salam dan irisan cabe hijau ke dalam tumisan bumbu tersebut..
- Masukkan juga potongan rebung ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata..
- Pindahkan tumisan bumbu dan rebung ke dalam rebusan ayam dan kaldu nya. Lalu masukkan 1 bungkus kecil Santan Kara.
- Aduk sampai rata, tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera. Jika anda ingin menambahkan Kaldu Jamur Totole / Royco / Masako / penyesap rasa merek lain silahkan juga..
- Koreksi rasa sampai sesuiai dengan selera anda. Tunggu sampai benar- benar mendidih. Jika ada bawang goreng, masukkan juga di kuahnya..
- Masakan sudah matang, dan siap dihidangkan. Selamat menikmati 🥰.
Mudah sekali kan bikin Sayur Rebung Ayam ini? Selamat mencoba.