Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Lihat juga resep Pepes Ayam Jamur enak lainnya! Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.

Pepes Ayam Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep Pepes Ayam - Olahan ayam menjadi hidangan yang lezat memang nggak ada habisnya. Kamu bisa memasak Pepes Ayam memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Pepes Ayam

  1. Siapkan 1/2 kg Ayam bagian dada.
  2. Siapkan 1 telur ayam.
  3. Siapkan 5 helai daun bawang (boleh lebih sesuai selera).
  4. Siapkan 5 bawang merah.
  5. Siapkan 2 bawang putih.
  6. Siapkan 5 cabe merah.
  7. Anda butuh 2 kemiri.
  8. Siapkan 2 tomat (aku pake ukuran sedang).
  9. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  10. Anda butuh 1 ruas laos.
  11. Siapkan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 4 daun salam.
  13. Siapkan 2 sereh.
  14. Siapkan 1 pelapah daun pisang + biting.

Salah satunya, ayam bisa diolah menjadi resep Nusantara berupa pepes. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Pepes Ayam Bumbu Putih siap disajikan dengan nasi hangat.

Instruksi untuk membuat Pepes Ayam

  1. Cuci ayamnya, kemudian rebus dahulu sampai terlihat matang, angkat tiriskan, jika sudah dingin dipotong kecil -kecil (suwir-suwir)..
  2. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, laos, kunyit. Jika sudah halus, geplek sereh dan potong potong seruas jari..
  3. Potong-potong (rajang) daun bawang (aku ga terlalu tipis, seukuran 1 cm potongannya). Potong tomatnya juga..
  4. Jika sudah siap semua bahannya, campurkan bumbu yg di haluskan, sereh, salam, tomat, dan telur ke potongan ayam yg sudah di potong-potong, jgn lupa beri penyedap rasa..
  5. Jika sudah tercampur semua, ayam siap di bungkus, jika ingin pedas bisa tambahkan rajangan cabe rawit..
  6. Jika sudah terbungkus semua, masak pepes ayam dengan cara di kukus dengan api kecil. Satelah matang, diam kan terlebih dahulu (boleh juga langsung garang) kalau aku tunggu adem dulu, karena tangannya panas hehe, kemudian si garang dengan teplon dengan api kecil, sampai daun kecolatan..
  7. Selamat mencoba, pasti enak dan berhasilšŸ¤—..

Bakar pepes di atas teflon dan olesi daun pisang dengan sedikit minyak. Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama. Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma.

Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Nasi pepes ayam spesial yang memiliki citarasa gurih dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah. Bagi anda yang sudah tidak asing dengan nasi pepes yang dibakar diatas bara api. Salah satu jenis pepes ayam ialah Pepes Ayam Pedas.

Mudah sekali kan bikin Pepes Ayam ini? Selamat mencoba.