Kamu bisa membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Taliwang
- Bunda butuh Bahan :.
- Bunda butuh 1 kg ayam potong.
- Anda butuh 65 ml santan instan+air300 ml air.
- Siapkan 3 lembat daun jeruk.
- Bunda butuh 2 batang serai, geprek.
- Siapkan 1/2 keping gula merah.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 2 cm kencur.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar, buang biji.
- Siapkan 1 sachet terasi abc.
- Kamu butuh Pelengkap:.
- Siapkan Tomat.
- Kamu butuh Timun.
- Bunda butuh Daun kemangi.
- Bunda butuh Sambal trasi.
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun jeruk, serai, gula merah garam, aduk rata.
- Tuang santan, aduk rata, lalu masukkan ayam dan ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut.
- Ambil sisa bumbu dan bisa ditambahkan kecap secukupnya untuk olesan ketika dibakar, bakar ayam di teflon yang sudah dipanaskan, sambil sesekali dioles bumbunya, lakukan sampai ayam matang.
- Letakkan ayam panggang di piring dengan bahan pelengkap lainnya untuk disajikan.
Mudah sekali kan bikin Ayam Bakar Taliwang ini? Selamat mencoba.