Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.
Bunda bisa memasak Opor Ayam & Telur memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam & Telur
- Siapkan Bahan Utama Opor Ayam.
- Siapkan 1 kg atau 1 ekor ayam.
- Siapkan 6 butir telur ayam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 batang serai.
- Bunda butuh 4 cm kayu manis.
- Kamu butuh 1 cm lengkuas.
- Bunda butuh 750 cc santan dari satu butir kelapa.
- Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.
- Bunda butuh Bumbu halus Opor Ayam Spesial.
- Kamu butuh 10 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 /2 sendok teh merica bulat.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Anda butuh 1 sendok makan ketumbar.
- Siapkan 10 butir jintan.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir / gula merah.
Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Cara memasak Opor Ayam & Telur
- Pertama-tama bersihkan terlebih dahulu ayam hingga benar-benar bersih Potong ayam menjadi 10 bagian. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kekuning-kuningan Setelah berwarna kekuningan, angkat lalu tiriskan.
- Memarkan serai dan lengkuas yang telah disiapkan. Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan hingga benar-benar halus. Saya menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu..
- Panaskan minyak secukupnya.
- Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan. Masukan juga daun salam, kayu manis dan lengkuas. Tumis hingga aromaya tercium..
- Masukan santan dan aduk hingga merata. Masukan ayam yang telah digoreng dan telur ayam rebus yg sudah dikupas kulitnya. Masak hingga santan mendidih dan ayam menjadi empuk..
- Tambahkan garam dan gulas pasir secukupnya. Aduk hingga merata dan diamkan beberapa saat. Koreksi rasa setelah itu angkat dan sajikan...
- Nikmati bersama sambal goreng tuk penambah rasa pedas pada opor. Selamat menikmati..👩🍳.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang memasak, kamu bisa menyimak resep opor ayam di bawah ini. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Gampang sekali bukan memasak Opor Ayam & Telur ini? Selamat mencoba.