Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda Yang Enak Gurih dan Empuk. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini.

Ayam Goreng Laos Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Bunda bisa membuat Ayam Goreng Laos memakai 19 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Laos

  1. Siapkan 1 kg ayam potong jadi 10.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Siapkan 10 siung bawang merah.
  4. Siapkan 6 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 ruas kunyit.
  6. Kamu butuh 5 btr kemiri.
  7. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  8. Siapkan Secukupnya garam + gula.
  9. Siapkan Bumbu marinasi ayam.
  10. Anda butuh 1 sdm jeruk nipis.
  11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  12. Kamu butuh 1/4 sdt garam.
  13. Kamu butuh Sereh geprek.
  14. Bunda butuh 3 lbr daun jeruk.
  15. Anda butuh 3 lbr daun salam.
  16. Siapkan 1/4 kg laos diparut.
  17. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  18. Anda butuh Air.
  19. Anda butuh Minyak goreng.

Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Resep ayam goreng lengkuas yg gurih banget, mudah dan lezaat. Resep Ayam Goreng Lengkuas / Laos. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Sesuai dengan judul, ayam goreng ini sebelumnya diungkep dan ada serundeng dari bumbu dan juga laos yang diparut.

Instruksi untuk membuat Ayam Goreng Laos

  1. Siapkan bahan, cuci bersih ayam. Laos dibersihkan, parut.
  2. Ayam yg telah dicuci, marinasi dengan bumbu marinasi kurleb 15 menit.
  3. Haluskan bumbu.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp harum. Masukkan sereh, daun jeruk + daun salam.
  5. Setelah itu, masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan air sedikit agar bumbu tercampur rata. Tambahkan juga kaldu bubuk..
  6. Tambahkan parutan laos, aduk rata. Tambahkan air untuk ungkepan. Ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap.
  7. Setelah menyusut, tes rasa. Angkat dan pisahkan antara ayam dan serundeng laosnya..
  8. Saat menggoreng, goreng terlebih dulu ayamnya, setengah matang. Kemudian masukkan parutan laosnya. Goreng sampai kering. Sajikan.

Yuk, mari kita kupas resep nya. Cara membuat ayam goreng laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai.

Terus terang saya tidak pernah masak Ayam Goreng Laos ini di Jakarta dan tidak pernah memakannya di tempat lain, selain. Setelah air menyusut, goreng ayam dengan api sedang agar bumbu/laosnya tidak gampang gosong. Angkat dan tiriskan ayam beserta bumbu/laos jika sudah bewarna kuning. Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya.

Mudah sekali kan buat Ayam Goreng Laos ini? Selamat mencoba.