Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai, nasi bakar orek tempe, nasi bakar ayam suwir Coba cari-cari resep nasi bakar ayam suwir kemangi yang kira-kira bumbunya tersedia di dapur, akhirnya nemu resep nasbak yang sesuai dengan lidah. Masih punya sisaan ayam suwir yang buat bikin cireng isi kemaren akhirnya saya olah lagi buat isian nasbak biar gak mubazir. Dan berhubung ikut memeriahkan semarak giveaway nya mb Rubini (dapoer_angkring) spesial hari brojolnya.

Nasi Bakar Ayam Suwir Tambahkan garam dan gula secukupnya saja. Setelah tercampur rata, tambahkan pula daun bawang dan irisan tomat. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Bunda bisa buat Nasi Bakar Ayam Suwir menggunakan 22 bahan dan 17 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Nasi Bakar Ayam Suwir

  1. Bunda butuh Nasi gurih.
  2. Siapkan 2 cup beras.
  3. Bunda butuh 1 bungkus santan kara 65 ml.
  4. Anda butuh Secukupnya air.
  5. Bunda butuh Secukupnya garam.
  6. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  7. Siapkan Isian ayam suwir.
  8. Siapkan 1,5 potong ayam fillet.
  9. Siapkan 1 ruas jahe.
  10. Anda butuh 9 buah cabe rawit.
  11. Bunda butuh 15 buah cabe merah keriting.
  12. Bunda butuh 9 siung bawang merah.
  13. Anda butuh 7 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit.
  15. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  16. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  17. Anda butuh Secukupnya garam.
  18. Kamu butuh Secukupnya gula.
  19. Siapkan Secukupnya air.
  20. Siapkan Secukupnya minyak.
  21. Anda butuh Secukupnya daun pisang untuk membungkus.
  22. Siapkan 1 genggam kemangi.

Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini. Ini Resep mudah Membuat Nasi Bakar isi Ayam Suwir yang paling enak dan lezat. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya Untuk isian ayam, cuci bersih ayam, dan rebus dengan kaldu bubuk ayam serta air secukupnya hingga matang, kemudian dinginkan, suwir-suwir, dan sisihkan. Nasi bakar ayam merupakan salah satu resep nasi yang rasanya gurih dengan isian ayam dan dibakar. Salah satu variasi dari resep nasi bakar ini sangat populer dan disukai oleh kebanyakaan masyarakat Yang paling penting, cara membuat nasi bakar ayam suwir ini cukup sederhana.

Cara buat Nasi Bakar Ayam Suwir

  1. Masak nasi gurihnya dulu: cuci beras, tambahkan santan, daun salam, dan sedikit garam.beri air secukupnya seperti masak nasi biasa..
  2. Cuci bersih fillet ayam, lalu rendam dulu dengan air+cuka+garam kurleb 15 menit. Lalu bilas bersih lagi..
  3. Rebus ayam dgn secukupnya air ditambah jahe yg sudah digeprek. Rebus sampe sekiranya kaldu keluar dan ayam empuk/matang..
  4. Setelah ayam matang, dinginkan sebentar, lalu suwir2..
  5. Air rebusan ayam jangan dibuang, krna nanti utk ditambahkan ke bumbu ayam suwir supaya rasanya lebih gurih..
  6. Untuk bumbu ayam suwir, haluskan cabe rawit, sebagian cabe keriting, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan sedikit garam..
  7. Sebagian cabe merah keritingnya diiris tipis2, ditambahkan menjelang ayam suwirnya matang brg dgn kemangi..
  8. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum..
  9. Tambahkan secukupnya air sisa rebusan ayam. Tambahkan juga garam+gula..
  10. Lalu masukkan ayam suwir, masak sampai air agak asat. Cek rasa..
  11. Masukkan irisan cabe keriting dan daun kemangi. Aduk2 sebentar sampai air agak susut lagi dan cabe + kemangi layu. Isian siap digunakan..
  12. Siapkan daun pandan untuk membungkus. Bersihkan dulu daunnya dengan tisu. Siapkan juga lidi utk menutup daunnya..
  13. Ambil 1 lembar daun pandan. Lalu masukkan 2 centong nasi gurih (atau bisa sesuaikan ukurannya ya). Ratakan nasinya, lalu tambah 1,5 sdm isian ayam suwir. lalu gulung dan bungkus nasi hingga jadi seperti pepesan..
  14. Siapkan wajan teflon ukuran agak besar. Panaskan dengan api sedang cenderung kecil..
  15. Setelah teflon panas, bakar nasi yg sudah dibungkus. Ga perlu lama2,cukup sampai daun pandannya layu aja. Kecuali mau isinya agak kering bisa dibakar lebih lama..
  16. Nasi bakar siap dihidangkan..
  17. Selamat mencoba yaa ☺.

Nasi goreng ayam suwir bisa membuat sarapanmu terasa istimewa. Nasi bakar saya hari itu sengaja tidak pakai santan. Alasannya klasik: tak mau ambil risiko gagal.

Maklum kali pertama buat nasi bakar. Namun, walau tanpa jaminan rasa kelas wahid, saya pada akhirnya kirim beberapa nasi bakar isi teri dan ayam suwir yang dimasak sore sebelum adzan. Resep nasi bakar spesial dan enak dengan paduan daging ayam sudah banyak ditemukan di jalan atau tempat makan sekitar rumah Kita. Namun, Anda tidak harus beli kok, karena bisa membuat sendiri, salah satunya adalah nasi bakar ayam suwir yang satu ini.

Gampang sekali bukan buat Nasi Bakar Ayam Suwir ini? Selamat mencoba.