Anda bisa memasak Tomyam Seafood ala Mamandok menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Tomyam Seafood ala Mamandok
- Kamu butuh 4 ekor cumi.
- Bunda butuh 10 ekor udang.
- Siapkan 10 buah bakso ikan.
- Siapkan 150 gr ikan tuna.
- Siapkan 1 bungkus jamur enoki.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Siapkan 5 lembar sawi hijau.
- Siapkan 2 lembar sawi putih.
- Siapkan 3 batang serai.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas.
- Kamu butuh 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe kering (karena nggak punya jadi diganti boncabe).
- Anda butuh 100 ml air asam.
- Siapkan 3/4 sdm garam.
- Anda butuh 1 sdm gula.
- Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Bunda butuh 300 ml air.
Cara memasak Tomyam Seafood ala Mamandok
- Potong sayuran dan seafood.
- Haluskan bawang putih, cabe rawit dan cabe kering lalu tumis dengan minyak.
- Didihkan air, masukkan tumisan bawang putih dan cabai kemudian serai, daun jeruk dan lengkuas yang sudah digeprek hingga harum.
- Tuang air asam beserta garam dan gula.
- Lalu masukkan bakso ikan, ikan tuna, udang dan cumi.
- Terakhir masukkan sayuran lalu tes rasa kemudian sajikan.
Gampang sekali kan buat Tomyam Seafood ala Mamandok ini? Selamat mencoba.