Tekwan menggunakan bakso tenggiri yang dimasak bersama sup dengan campuran jamur kuping dan irisan bengkuang. Bukan cuma pempek, ada juga tekwan yang tak kalah nikmat. Usaha frozen food yang sering kita dengar ini ternyata juga bisa dibuka sendiri di rumah Anda.
Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali.
Teman teman mungkin beranggapan bahwa cara membuat tekwan ini sulit, tetapi sebenarnya cukup mudah lho.
Tekwan frozen siap masak yang lezat praktis dan higienis.
Bunda bisa buat Tekwan dan Frozen Seafood Kuah menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Tekwan dan Frozen Seafood Kuah
- Siapkan Kuah Tekwan.
- Siapkan 1/4 kg udang, diambil cangkang dan kepala, udangnya dimasak lain.
- Siapkan 1 ltr air.
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih lokal.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Bunda butuh 1 sdt merica.
- Kamu butuh Bahan Cemplung.
- Kamu butuh 1 genggam tekwan kering, rendam semalam.
- Anda butuh 1 batang daun bawang, cuci dan iris.
- Siapkan 1 bungkus jamur enoki, cuci.
- Kamu butuh 5 macam seafood frozen, potong2.
- Siapkan Lain-lain.
- Siapkan 1 bungkus soun kemasan kecil, rendam air panas.
- Siapkan Garam.
- Anda butuh Gula.
- Kamu butuh Penyedap rasa.
- Siapkan Bawang goreng.
Saat buka puasa nanti. bagaimana jika menikmati sajian Mister Tekwan yang nikmat .dengan kuah kaldu panas segar yang gurih . butiran tekwan dari tengiri dan daging ayam bertekstur lembut kenyal dan pas di lidah berpadu dengan. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Frozen food memerlukan freezer dan alat packaging yang anti udara. Baru-baru ini, tekwan juga dijadikan sebagai salah satu usaha frozen food rebus. Karena setelah dibekukan tekwan harus direbus agar kenyal dan bisa langsung dimakan dengan kuah yang sudah diberi bumbu bawang.
Instruksi untuk buat Tekwan dan Frozen Seafood Kuah
- Rebus bahan kuah tekwan, setelah air mendidih ambil cangkang dan kepalanya. Jangan langsung dibuang. Ambil 5 kepalanya utk dihaluskan bersama bumbu halus..
- Haluskan bumbu bersama 5 kepala udang yg dipisahkan. Masukan kembali ke kuah..
- Setelah mendidih, masukan bahan cemplung, masukan garam, gula, penyedap rasa (kalau suka), koreksi rasa..
- Tata soun dalam wadah saji. Taburkan bawang goreng. Tuang tekwan dan teman2nya di atas soun. Sajikan selagi panas. Cocok dengan potongan cabai dan kecap asin..
Buy Kawan Food frozen food products online in Malaysia. Halal Certified, No Trans Fat, No Added Preservatives. On our Kawan Food online store, you can now buy all our Kawan frozen food products online and get them delivered direct to your doorstep!
Selain pempek dan tekwan, tentu saja masih banyak kuliner Palembang yang juga mengesankan. Tekwan yang ini cukup direbus dengan kuah kaldu ikan dan diberi bumbu berupa bawang putih Praktis dan lezat. Lihat juga resep Tom Yum Seafood 🍤🍲 enak lainnya. Resep Tekwan, Resep #KemilauKulinerIndonesia dengan kuah nikmat yang mantap jika disantap dengan nasi hangat.
Gampang sekali kan buat Tekwan dan Frozen Seafood Kuah ini? Selamat mencoba.