Yang ngaku penggemar seafood, kudu cobain masak resep seafood platter saus padang ini. Kadang suka maju mundur yaa liat harganya kalo makan di luar. Cepet beli aja seafoodnya terus masak sendiri.
KOMPAS.com - Masak ala chinese food atau restoran seafood di rumah, bisa menggunakan bumbu sederhana.
Kamu bisa mengolah kerang bambu dan jamur dengan saus tiram.
Bahan yang kamu perlu bisa langsung kamu temukan di dapur rumahmu, seperti bawang putih, jahe, kecap manis, saus tiram, dan lainnya.
Bunda bisa membuat Seafood Platter Saus Tiram memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Seafood Platter Saus Tiram
- Siapkan 1/4 kg udang besar.
- Anda butuh 1/2 kg kerang hijau.
- Siapkan 1/2 kg kerang dara.
- Siapkan 200 gr Mentega.
- Siapkan 3-4 sdm Saus Tiram.
- Kamu butuh 1 sdm Kecap Inggris.
- Siapkan 1 sdm Kecap manis.
- Bunda butuh Bawang bombay 1 pcs iris.
- Anda butuh Bawang putih 3 siung iris/cacah.
- Anda butuh iris Jahe.
- Bunda butuh Jagung manis 1 pcs potong potong.
Baca juga: Cara Simpan Saus Tiram agar Tidak Mudah Lapuk. Udang adalah seafood yang mudah diracik, banyak varian makanan dari bahan dasar udang. Seperti udang goreng saus tiram yang cara membuatnya tak susah. Pada dasarnya dalam resep ini hanya menumis udang goreng dengan bumbu dan bahan utamanya, saus tiram. Siapkan wajan tumis bumbu halus, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Lalu tambahkan tauco, saus tiram, saus tomat, saus cabai, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk.
Instruksi untuk memasak Seafood Platter Saus Tiram
- Rebus udang dan kerang masing masing dengan sereh dan jahe geprek, tiriskan.
- Rebus jagung manis yang sudah dipotong potong, tiriskan.
- Tumis bombay, bawang putih dan jahe dengan mentega sampai harum.
- Masukkan saus tiram, kecap inggris dan kecap manis, beri air sedikit.
- Masukkan udang, kerang dan jagung. Aduk aduk sampai tercampur rata, cek rasa. Sajikan.
Mencicipi seafood saus Padang (Foto : Instagram @mommy_yaniee) JAKARTA, iNews.id - Hidangan seafood menjadi salah satu menu paling banyak digemari banyak orang. Selain enak dimasak saus tiram dan saus mentega, menu seafood juga lezat dimasak saus Padang. Kerang Dara Saus Tiram (Mix Seafood Platter) Mix Seafood Platter Saus Asam Manis.
Mix Seafood Platter Saus Lada Hitam (Aneka Lalapan) Ayam Kampung Dada Bakar. Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang. Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan lembut dengan semburat manis khas kepiting segar. Masakan dengan aneka saus sedap semakin menambah kelezatannya, seperti saus tiram.
Mudah sekali kan buat Seafood Platter Saus Tiram ini? Selamat mencoba.