Seafood Saos Padang Anda bisa membuat Seafood Saos Padang menggunakan 29 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Seafood Saos Padang

  1. Siapkan 1 kg kepiting rajungan dibelah 2.
  2. Siapkan 1/2 kg udang kelong, jangan dibuang kepala dan ekornya.
  3. Siapkan 1 bh tofu, dipotong sesuai selera.
  4. Siapkan 1 btr telur dikocok lepas.
  5. Siapkan 2 ruas daun sereh.
  6. Siapkan 2 lbr daun salam.
  7. Siapkan 1 ruas jari lengkuas digeprek.
  8. Siapkan 100 ml Minyak untuk menumis.
  9. Kamu butuh 750 ml air.
  10. Anda butuh Bahan yang direbus :.
  11. Siapkan 1 kg kepah.
  12. Siapkan 1/4 kg brokoli.
  13. Siapkan 2 bh jagung manis, dipotong bulat.
  14. Anda butuh Bahan yang dihaluskan :.
  15. Anda butuh 1 ons cabe merah.
  16. Bunda butuh 1 ons cabe rawit (jika tidak suka pedas, bisa dikurangi).
  17. Bunda butuh 1 ons bawang merah.
  18. Anda butuh 1 /ons bawang putih.
  19. Bunda butuh 3 bh tomat uk.besar.
  20. Siapkan 4 bh kemiri.
  21. Siapkan 1 ruas jahe.
  22. Siapkan Bahan yang diiris.
  23. Kamu butuh 2 siung bawang Peking/bombai.
  24. Bunda butuh 2 btg serai.
  25. Bunda butuh 1 lmbr daun kunyit.
  26. Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
  27. Siapkan Bahan saos :.
  28. Siapkan 2 sdm saos tiram.
  29. Siapkan 3 sdm saos sambal.

Cara buat Seafood Saos Padang

  1. Rebus bertahap brokoli, jagung dan kepah cukup setengah matang saja, tiriskan.
  2. Goreng tofu sampai matang dan kering, tiriskan.
  3. Panaskan minyak, masukkan bahan yg diiris, masak sampai layu dan wangi, tambahkan bumbu yg dihaluskan dan bahan saos serta dedaunan, masak hingga harum, tambahkan air.
  4. Setelah mendidihkan, tambahkan jagung, kepiting dan udang, masak setengah matang, aduk hingga bumbu merata.
  5. Tambahkan kepah dan brokoli yg sudah direbus, aduk hingga bumbu merata dan kuahnya nyemek2 gitu, lalu tambahkan tofu dan telur yg dikocok lepas, koreksi rasa, siap dihidangkan.🤤🤤.

Gampang sekali kan membuat Seafood Saos Padang ini? Selamat mencoba.