Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang Sup merupakan salah satu jenis sajian yang menggugah selera saat disajikan hangat. Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi.
Mari kita berbelanja bahan-bahannya dan simak cara membuatnya berikut ini!
Gangan itu sebutan orang Banjar untuk masakan sayur berkuah.
Bagi anda penggemar Seafood sekaligus masakan pedas., cobalah sajian dari Sumatera Barat: Cumi Saos Padang.
Anda bisa membuat Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi)
- Siapkan 1 kg ikan patin, buang hatinya&potong sesuai selera.
- Kamu butuh 1/4 kg udang, buang kulitnya.
- Siapkan 1/4 kg cumi-cumi, buang tulang&tintanya, potong cincin.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan bumbu tambahan.
- Anda butuh sejempol tempe semanggit.
- Kamu butuh sejempol laos, di geprek.
- Anda butuh 4 cabai rawit, utuh.
- Kamu butuh 1 buah tomat, potong sesuai selera.
- Anda butuh 1 sdt gula pasir.
- Kamu butuh 1 sdt garam, (bisa menyesuailan selera masing2).
- Siapkan 1 ruas asam jawa.
- Siapkan 2 cm terasi.
- Siapkan 1 sacet santan instan.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan 1 serai, geprek.
- Siapkan 2 sdm margarin, utk menumis.
- Bunda butuh 2 jeruk nipis, utk merendam ikan.
Sesuai dengan namanya, sup ikan patin ini terbuat dari daging ikan patin. Ikan patin sendiri merupakan ikan yang hampir mirip dengan lele, di mana mereka berdua sama-sama memiliki kumis. Namun ikan patin tergolong lebih lezat apabila diolah menjadi sebuah lauk. Resep sup ikan patin merupakan salah satu variasi resep sop ikan yang paling banyak dicari dan diburu oleh penggemar kuliner Indonesia. Selain rasanya yang enak dan gurih beserta tekstur dagingnya yang cukup lembut, ikan yang biasanya hidup di sungai dan danau ini juga banyak. Ikan patin merupakan ikan yang hidup di air laut, ikan patin bukan ikan yang dibudidayakan karena ikan patin ini banyak tersebar luas dilautan, salah Selain ikan patin, membuat masakan sup ikan tuna juga sama baiknya untuk kesehatan.
Step by step untuk membuat Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi)
- Potong sesuai selera, ikan patin, buang hatinya. potong cumi2 seperti cincin, bersihkan tinta dan tulangnya. lalu bersihkan udang. Rendam air perasan jeruk nipis. selama 15 menit. (jika tdk direndam air jeruk nipis, pada masakan bisa ditambah jahee)..
- Haluskan bumbu halus. siapkan juga bumbu cemplung, hidupkan kompor, panaskan margarin. (saya pakai margarin karena rasanya lebih gurih)..
- Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan bumbu cemplung (tempe semanggit, serai, laos)..
- Masukkan asam jawa, terasi dan air..
- Masukkan ikan patin, cumi-cumi dan udang..
- Masukkan cabai, tomat, kemangi, santan dan bumbu tambahan lainnya..
- Koreksi rasa. matikan kompor, tata di atas piring saji. selamat mencoba. ❤ mudah kan membuat nya 👏🤗.
Nah, penasaran bagaimana resep dan cara membuat sup. sup ikan /seafood khas batam Akhirnya kesampaian juga mengeksekusi resep sup seafood (ikan) khas Batam ini. Sudah lama ingin mencoba membuat sup ini sendiri. Resep Sup ikan dori kembang tahu.
Butuh memasak praktis, mudah dan cepat karena sedang terburu-buru. Ikan patin tergolong sumber makanan yang lezat, murah, dan mudah didapat. Jika kamu bosan dengan menu makanan ayam dan daging, boleh sesekali mencoba mengolah ikan. Misalnya aja ikan patin ini diolah menjadi hidangan sup berkuah asam yang segar.
Mudah sekali kan membuat Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) ini? Selamat mencoba.