Bunda bisa membuat Spaghetti Seafood memakai 14 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Spaghetti Seafood
- Siapkan 50 gr spaghetti.
- Siapkan 6 ekor udang uk. sedang.
- Siapkan 2 ekor cumi uk. sedang.
- Kamu butuh 3 siung baput.
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay.
- Siapkan 1 batang seledri.
- Siapkan 3 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Bunda butuh 1 sdm saus tiram.
- Anda butuh 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 5 sdm kaldu udang.
- Siapkan 1/2 sdm bubuk cabe.
- Siapkan 1 sdt oregano.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
Instruksi untuk memasak Spaghetti Seafood
- Buat dulu kaldu udang. Kupas udang dan ambil kepalanya. Cuci bersih kepala udang, sangrai hingga merah, lalu masukkan dlm air untuk merebus. Rebus kepala udang hingga mendidih, sisihkan..
- Rebus spaghetti dg sedikit margarin spy tidak saling menempel. Masak hingga al dente ±10 menit. Saring air rebusan, sisihkan spageti..
- Bersihkan cumi dari tulangnya. Ambil tintanya. Potong cumi melintang..
- Semua bumbunya. Potong kasar baput, bawang bombay, seledri dan cabai serta parut wortel..
- Tumis baput dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan seledri, cabai, dan wortel parut. Tumis hingga layu, lalu tambahkan kaldu udang..
- Masukkan spageti dan tinta cumi, aduk rata..
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, lada, bubuk cabai, dan oregano lalu aduk rata..
- Masukkan cumi dan udang kupas. Masak sebentar ±5 menit. Jangan terlalu lama karna cumi akan alot kalau dimasak terlalu lama..
- Seafood spaghetti siap dinikmati.
Gampang sekali kan bikin Spaghetti Seafood ini? Selamat mencoba.