Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Aneka Resep Capcay Goreng Dengan Ayam, Seafood dan Kekian Palsu Mudah dan Praktis Cara Biasanya kita mengenal resep capcay kuah tetapi untuk kali ini saya akan mengajak teman teman.
Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan.
Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur.
Ada banyak pilihan bekal makan enak yang mudah dimasak di rumah.
Bunda bisa buat Capcay Seafood menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Capcay Seafood
- Anda butuh 1 batang wortel.
- Siapkan 1/2 bagian brokoli ukuran sedang.
- Anda butuh 4 lembar kubis/kol.
- Siapkan 3 bonggol jagung putri.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 1/2 butir bawang bombai.
- Siapkan 1 butir tomat.
- Siapkan 10 ekor udang.
- Siapkan 5 ekor cumi-cumi.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan 5 gr garam.
- Anda butuh 3 gr merica bubuk.
- Kamu butuh Kaldu.
- Bunda butuh 10 buah kepala udang.
- Siapkan 150 ml air.
Tentunya menu bekal yang Anda bawa juga harus bergizi ya. Anda bisa membawa bekal capcay seafood yang praktis. Biasanya, capcay goreng seafood dijual di restoran dengan harga yang agak pricey. Nah, kalau kamu suka, bisa bikin sendiri di rumah. Simak resep dan cara membuat capcay goreng seafood berikut ini! Lihat juga resep Capcay sayur ala chinesse resto enak lainnya.
Langkah-langkah untuk membuat Capcay Seafood
- Bersihkan dan potong seluruh bahan sesuai selera..
- Masukan bahan kaldu kedalam panci lalu rebus hingga mendidih. Angkat lalu sisihkan. (Bagian ini boleh di lewat, dan hanya menggunakan air biasa pada tahap ke 3).
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, Bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Lalu tuang air kaldu..
- Saat air mulai mendidih, masukan wortel masak hingga setengah matang..
- Selanjutnya masukan brokoli dan jagung putri. Aduk rata..
- Setelah brokoli setengah matang (±5menit), masukan udang, cumi, tomat, kol, dan bahan bumbu. Aduk kembali.
- Cumi & udang tidak perlu dimasak terlalu lama, 4-5 menit sudah cukup matang. Koreksi rasa lalu sajikan. Selamat mencoba..
Terdapat dua jenis capcay yaitu capcay goreng dan capcay kuah. Matikan api dan angkat masakan lalu letakkan di piring saji. Capcay Seafood telah siap untuk disajikan.
Disamping seafood, capcay ini juga dilengkapi dengan aneka sayuran segar seperti capcay sayur. Bahan sayur dicuci terlebih dahulu sebelum di otong agar tidak.. Seafood Nikmat dan Lezat - Bagi anda penggemar sea food maka sudah pasti jika capcay sea Dengan beragam kebaikan laut yang tercipta di dalamnya maka tidak heran jika capcay sea food. Cap cay kuah seafood yang sederhana dan mudah dapat dicoba di rumah dengan panduan resep di bawah ini.
Gampang sekali bukan membuat Capcay Seafood ini? Selamat mencoba.