Resep ikan mujair goreng bumbu acar kuning yang lezat juga gurih dan mudah juga cara pembuatannya. Resep ini adalah resep variasi dalam memasak ikan, jadi. Tadi pagi ke pasar mau liat ikan yang segar-segar dan mutusin buat beli si mujair ini.
Acar kuning : panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai sampai wangi, lalu masukkan cabe, timun, wortel dan bawang merah kemudia aduk sampai rata.
Tuangkan air dan cuka, masak sampai sayuran layu dan angkat.
Tuangkan acar kuning ke atas ikan mujair goreng dan sajikan segera.
Anda bisa memasak Ikan mujair acar kuning memakai 12 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Ikan mujair acar kuning
- Bunda butuh 2 ekor ikan mujair.
- Bunda butuh 2 buah timun,potong korek api.
- Siapkan 1 buah wortel,potong korek api.
- Siapkan 6 siung bawang merah,potong potong.
- Siapkan 5 buah cabe utuh (tambahan saya).
- Kamu butuh 1/2 sdt garam(opsional).
- Anda butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 buah kemiri (saya 6 buah).
- Kamu butuh 7 sung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Bunda butuh 2 ruas kunyit.
Makan siang sama mujair acar kuning sedap by eny sulistyowati apalagi waktu beli ikannya masih hidup jadi sangat sehat. Kuah kuning terkenal sebagai resep khas Indonesia timur dengan ikan laut sebagai isian. Kali ini, kita gunakan air tawar yaitu mujair. Berdaging putih, ikan ini minim duri sehingga kamu mudah menyantapnya. Sebelum memasak, siangi sisik dan buang kotoran ikan hingga bersih. Memancing ikan mujair babon tentu tidak sembarangan, dibutuhkan umpan yang ampuh untuk mendapatkan ikan mujair babon dengan mudah.
Cara buat Ikan mujair acar kuning
- Goreng ikan lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus,masukan wortel dan air lalu masak hingga wortel empuk,tambahkan garam dan kaldu.
- Masukan timun,bawang dan cabe utuh, aduk aduk sebentar lalu siram ke atas ikan yang ada di piring.
Remas-remas pelet tersebut hingga menjadi kenyal. Setelah itu tambahkan kuning telur, gula, garam, dan kroto. Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning?
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti.
Gampang sekali kan buat Ikan mujair acar kuning ini? Selamat mencoba.