Kali ini saya masak ikan tenggiri cabe ijo, silahkan yang kepengen mencoba, resepnya ada di bawah ini ya.untuk takaran bumbu sesuaikan. Potong ikan Note: lebih mantapnya lagi sambelnya pake dabu-dabu iris. Setelah air mendidih, masukkan ikan patin, tomat, dan cabe rawit utuh.
Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin.
Nyam, nyaam.masakan ini rasanya segar dan gurih, bikin nambah nasi panas terus, Mom :)) Rahayu Sartika Br.
Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan membuat sajian ini semakin luar biasa.
Kamu bisa membuat Ikan patin bumbu cabe ijo iris memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Ikan patin bumbu cabe ijo iris
- Siapkan 2 ekor ikan patin,potong2.
- Bunda butuh 2 btg daun bawang,potong sesuai selera.
- Anda butuh 6 buah cabe hijau,iris.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah,iris.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih iris.
- Anda butuh Kacap.
- Siapkan Lada,garam,gula pasir.
- Bunda butuh Daun salam.
- Anda butuh Daun jeruk.
- Siapkan Minyak u menggoreng ikan.
- Anda butuh Bumbu halus ;.
- Anda butuh 6 cabe merah keriting.
- Siapkan 5 cabe rawit setan.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Bunda butuh 5 buah bawang merah.
- Kamu butuh 2 bh bawang putih.
Jika bumbu dirasa belum pas dan belum cukup, anda bisa menambahkan lebih banyak bumbu kedalamnya. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae. Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish. Campur ikan dengan bumbu halus, aduk sampai rata. Tambahkan bumbu iris dan daun kemangi, aduk hingga rata.
Cara buat Ikan patin bumbu cabe ijo iris
- Cuci bersih ikan,Balur dengan air jeruk nipis kurleb 10-15 mnt.
- Goreng ikan sampai kulit agak kering.
- Tumis bumbu iris,masukkan bumbu halus,masak sampai harum+ daun salam+ daun jeruk.
- Masukkan sedikit air+ kecap,biarkan sampai mendidih+ garam+ gula+lada+ kecap.
- Masukkan ikan yg sdh di goreng,aduk rata,tutup,biarkan meresap.
- Tes rasa,angkat.
Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Jika biasanya bumbu sarden hanya ada di dalam makanan kaleng, tidak begitu dengan kreasi resep Cuci bersih ikan pindang dan goreng hingga setengah matang. Tumis semua bumbu iris hingga harum.
Setelah itu, masukkan ikan patin yang sudah dipotong tadi ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan lagi air bersih secukupnya ke dalam wajan. Masak sampai mendidih sembari sesekali diaduk - aduk. Tambahkan bahan - bahan seperti cabe hijau dan cicipi rasanya, jika perlu tambahkan gula pasir. Ikan patin sendiri kepala dan dagingnya, dapat kita olah dengan berbagai makanan lezat, dan dikonsumsi hampir seluruh bagiannya.
Gampang sekali kan membuat Ikan patin bumbu cabe ijo iris ini? Selamat mencoba.