Bunda bisa buat Ikan Dori Fillet Saus Madu menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Ikan Dori Fillet Saus Madu
- Siapkan 1/2 kg dori fillet, potong-potong sesuai selera.
- Anda butuh 2 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan Tepung bumbu gluten free (saya pakai tepung bumbu Ladang Lima).
- Siapkan Madu secukupnya (saya pakai honeylife).
- Siapkan Kacang almond (ini bisa diskip).
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng dan menumis,.
Step by step untuk membuat Ikan Dori Fillet Saus Madu
- Buat bumbu rendaman untuk ikan dori: 1 sdm tepung bumbu yang dicampur dengan air secukupnya (jangan terlalu encer).
- Rendam dori potong dalam bumbu tersebut selama 10 menit, lebih lama lebih baik supaya meresap.
- Siapkan minyak untuk menggoreng. Balurkan dori ke tepung bumbu kering, lalu celupkan lagi ke tepung bumbu basah (sisa rendaman), lalu balurkan lagi ke tepung bumbu kering. Goreng ikan hingga kuning kecokelatan, sisihkan..
- Tumis bawang putih hingga harum, beri air sedikit lalu tambah madu sesuai selera..
- Masukkan ikan dori, aduk merata. Tidak perlu lama-lama, hanya sampai ikan terbalut sempurna oleh madu..
- Taburkan kacang almond di atasnya. Sajikan selagi hangat..
Mudah sekali bukan buat Ikan Dori Fillet Saus Madu ini? Selamat mencoba.