Kamu bisa membuat Tumis Lele Kecap menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tumis Lele Kecap
- Siapkan 1/2 kg lele (cuci bersih, tiriskan).
- Kamu butuh 2 siung bawang merah, iris tipis.
- Anda butuh 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 1/2 buah tomat, potong kecil.
- Kamu butuh secukupnya Kecap manis,.
- Bunda butuh Minyak untuk menggoreng dan menumis (secukupnya).
- Bunda butuh Garam.
- Anda butuh Bubuk bawang putih.
- Kamu butuh Bubuk bawang bombay.
- Siapkan Bubuk ketumbar.
- Anda butuh Bubuk jahe.
- Anda butuh Air putih.
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng dan menumis,.
Langkah-langkah untuk buat Tumis Lele Kecap
- Potong ikan lele menjadi beberapa bagian (saya jadi 3).
- Lumuri lele potong dengan bubuk bawang putih, jahe, ketumbar, garam. Secukupnya saja hingga terasa asin (kalau tdk ada bumbu bubuk seperti ini, bisa pakai bawang putih biasa yang diulek dengan jahe, ketumbar, dan garam). Biarkan selama 10 menit.
- Goreng lele sampai matang, tidak usah terlalu kering. Sisihkan..
- Bertahap: tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum. Beri kecap dan garam, kasih air sedikit..
- Masukkan lele goreng, aduk-aduk sebentar (jangan terlalu aduk, nanti lelenya hancur). Jika air hampir susut, masukkan tomat..
- Sajikan dengan nasi hangat..
Mudah sekali kan bikin Tumis Lele Kecap ini? Selamat mencoba.