Lihat juga resep Gurami bakar sambal kecap enak lainnya! Gulai kepala ikan kakap memang menjadi menu favorit kedai yang ada di Jalan Krekot Bunder Tak lama setelah memesan, gulai kepala ikan kakap sudah tersaji di atas meja bersama sambal dan. Ikan Kakap merupakan salah satu ikan yang biasa diolah sebagai santapan yang lezat.
Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.
Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap.
Resep ikan bakar merupakan resep masakan tradisional paling banyak penggemarnya.
Anda bisa membuat Ikan Kakap Sambal memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Ikan Kakap Sambal
- Siapkan 1,5 kg ikan kakap.
- Kamu butuh 4 lbr daun jeruk.
- Anda butuh 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 150 ml air.
- Bunda butuh Secukupnya lada.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Anda butuh Secukupnya gula.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Bunda butuh 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 25 biji cabai rawit hijau/merah.
- Bunda butuh 20 biji cabai merah keriting.
- Siapkan 1 buah tomat.
Ikan mas bakar dengan bumbu sederhana dan sambal kecap. Ikan kakap sendiri merupakan salah satu jenis ikan yang cukup populer dan sering dijumpai dalam Ikan kakap memiliki ciri fisik tubuh yang bulat pipih dengan sirip memanjang sepanjang punggung. Kakap adalah keluarga ikan laut dasaran yang hidup secara berkelompok di dasar-dasar karang atau terumbu karang. Mempunyai ciri tubuh yang bulat pipih dengan sirip memanjang sepanjang punggung. Jenis ikan kakap yang banyak ditemui di Indonesia adalah jenis kakap merah (L. campechanus). Untuk membersihkan ikan kakap silahkan bawa ikan ke tempat cucian.
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kakap Sambal
- Cuci bersih ikan lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 5-10 menit. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. Goreng ikannya agak basah aja ya biar lebih enak..
- Sementara menggoreng, siapkan bumbu halus. Boleh diblender atau diuleg. Takarannya sesuai selera aja yah moms mau pedas atau engga nya..
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak bekas goreng ikan yang tadi. Masukkan daun jeruk dan tumis hingga harum. Tambahkan air, garam, gula dan lada. Aduk hingga rata dan test rasa..
- Masak hingga air sedikit menyusut. Jadi bumbu halusnya masih agak basah. Lalu masukkan ikan dan kecap manis. Aduk2 sampai rata. Lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat😊.
Cara Membuat Sambal Goreng Kakap Khas Banjarmasin: Untuk membuat hidangan ini anda akan dapat melakukannya. Resep Sambal Dabu-Dabu - Sambal dabu-dabu adalah sebuah resep sambal khas Manado yang Ikan kakap fillet ¼ kg. Kakap Panggang Sambal Matah bisa jadi pilihan untuk menu makan malam.
Taruh kakap panggang di atas piring saji, hidangkan selagi. Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Campechanus, kakap kuning, kakap hitam dan kakap putih atau dengan nama latin Lates calcarifer bloch. Untuk memberi tekstur garing, lumuri ikan dengan tepung maizena sebelum dimasak.
Gampang sekali kan buat Ikan Kakap Sambal ini? Selamat mencoba.