Renyahnya ikan goreng kembung yang di padu dengan rasa pedas asam khas sambal dabu-dabu pasti akan membuat makan siang Anda semakin nikmat. Jangan lupa sajikan dengan seporsi nasi putih hangat! Ya, jenis ikan yang memiliki daging tebal dan gurih ini memang cocok dipadukan dengan sambal dabu-dabu.
Untuk membuat ikan kembung sambal dabu juga sangat mudah.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat ikan kembung sambal dabu?
Akhir pekan, enaknya makan ikan nih, Bunda, apalagi jika disajikan dengan sambal.
Bunda bisa memasak Ikan Kembung Sambal Dabu menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ikan Kembung Sambal Dabu
- Siapkan 5 ekor ikan kembung.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Anda butuh secukupnya terigu.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Kamu butuh Bahan Sambal Dabu:.
- Anda butuh 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 buah cabe merah/hijau.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh 1 buah jeruk limau.
Berikut resep ikan kembung sambal dabu-dabu yang bisa dicoba. Resep sambal dabu memang paling enak disatukan dengan sesuatu yang digoreng. Nah, salah satunya adalah ikan kembung goreng. Cara membuat ikan kembung sambal dabu-dabu: Bersihkan ikan, marinasi, goreng sampai matang, tiriskan. Beri minyak panas (pakai minyak goreng ikan biar lebih sedap) ke campuran sambal. Ditemani pemandangan indah kota Manado, hidangan yang disertai sambal dabu-dabu mampu membangkitkan selera makan Anda.
Cara membuat Ikan Kembung Sambal Dabu
- Cuci bersih ikan, buang insang juga jeroan ikan. Setelah itu lumuri dengan air perasan jeruk nipis & garam. Diamkan sekitar 10 menit..
- Setelah itu bilas ikan dan gulingkan di atas tepung terigu. Ini tujuannya agar ikan menjadi lebih renyah dan tidak mudah hancur..
- Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang kecoklatan..
- Setelah matang angkat dan letakkan di atas piring saji..
- Untuk sambal dabu, Iris semua bahan lalu tumis sampai wangi. Beri perasan jeruk limau, aduk rata dan koreksi rasa..
- Setelah matang angkat dan siramkan sambal dabu di atas ikan yang sudah digoreng tadi..
- Ikan siap disajikan....
Untuk membuat resep sambal dabu-dabu tidak sulit. Lihat juga resep Ikan bawal goreng sambal dabu-dabu enak lainnya. Kalau Bunda bosan menyajikan ikan kembung goreng biasa atau balado, boleh dicoba nih resep ikan kembung sambal dabu-dabu.
Hmmm, segar dan nikmat banget lho! Resep Ikan Kembung Sambal Dabu-Dabu favorit. Pengen makan pedas tapi malas ngulek ,cus buat yg simple aja,potong potong , aduk ,jadi deh tingkat kepedasan bisa di sesuaikan,rasa pedas asam asin manis gurih ngumpul jadi satu,endeuusss. Sambal Dabu-Dabu Manado - Resep dan Cara Membuat Sambal Dabu-Dabu Lemong Khas Manado.
Mudah sekali bukan membuat Ikan Kembung Sambal Dabu ini? Selamat mencoba.